麻辣豆泡

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麻辣豆泡的用料

豆泡 100g 芹菜 适量
花椒 适量 生姜 适量
大蒜 适量 豆瓣酱 1勺
干辣椒 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1勺
鸡精 1勺 葱 少许
水淀粉 两小碗

麻辣豆泡的做法

麻辣豆泡的做法图解1

步骤1

豆泡切成两半。
麻辣豆泡的做法图解2

步骤2

准备一点芹菜。
麻辣豆泡的做法图解3

步骤3

锅里倒油，放花椒、蒜姜末和豆瓣酱炒香。
麻辣豆泡的做法图解4

步骤4

放泡过水的干辣椒，再加一碗水。
麻辣豆泡的做法图解5

步骤5

水煮开后把豆泡放进去翻炒入味。
麻辣豆泡的做法图解6

步骤6

加一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐和一勺鸡精调味。
麻辣豆泡的做法图解7

步骤7

加一碗水淀粉让豆泡吸汁。
麻辣豆泡的做法图解8

步骤8

放芹菜根，再倒一碗水淀粉进去。
麻辣豆泡的做法图解9

步骤9

收汁撒葱段。
麻辣豆泡的做法图解10

步骤10

装盘，好吃的麻辣豆泡就做好了。

麻辣豆泡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 赶集侠美食（双双） 编写，未经授权不得转载

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