【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊

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坤坤的女孩儿
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可可爱爱的肌肉熊面包，健壮的腹肌也不能阻止他变胖胖，哈哈哈哈哈，不会很甜，吃起来软fufu，作为早餐还不错哦，需要的工具：刮刀、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱

肌肉熊面包的用料

高筋面粉 200克 酵母 2.5克
鸡蛋 1个 水 100克
盐 2克 糖 22克
黄油 10克 香肠 8个
蜂蜜水 蜂蜜：水＝1：1

肌肉熊面包的做法

【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解1

步骤1

除黄油以外的材料一起放入厨师机
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解2

步骤2

揉出粗膜，加入黄油
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解3

步骤3

揉出薄薄的手套膜
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解4

步骤4

收圆，放入盆中，盖上保鲜膜
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解5

步骤5

放在温暖的地方发酵2-2.5倍大
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解6

步骤6

取出，按压排气，均等分割4个面团
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解7

步骤7

每个大面团再分为8个2克（腹肌）+2个10克（手臂）+4个6克（脚脚和胸肌）+1个30克（头）+2个2克（耳朵）
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解8

步骤8

在铺了油纸的烤盘上组装
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解9

步骤9

放在温暖湿润处发酵至1.5倍大，发酵完成后，放入烤箱180度16-18分钟，感觉上色可以的时候盖锡纸
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解10

步骤10

烘烤中
【好吃易做】肌肉熊面包～健身古铜色的熊熊的做法图解11

步骤11

蜂蜜和水搅拌均匀，出炉后在肌肉上刷一层蜂蜜水

肌肉熊面包的烹饪技巧

蜂蜜水可以让肌肉看起来亮亮的比较好看，也可以不刷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载

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