水晶粽 | Q弹软糯，一学就会

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水晶粽的用料

西米 500g 玉米油 40g
细砂糖 80g 热水 150g
粽叶、棉线、芒果、火龙果 适量

水晶粽的做法

水晶粽 | Q弹软糯，一学就会的做法图解1

步骤1

1、称量准备好所有食材备用。水果切丁。
水晶粽 | Q弹软糯，一学就会的做法图解2

步骤2

2、把西米、砂糖、玉米油、热水，混合搅拌均匀备用。（西米不要清洗。）
水晶粽 | Q弹软糯，一学就会的做法图解3

步骤3

3、用两片粽叶包裹，一层西米，一层水果，再铺一层西米。
水晶粽 | Q弹软糯，一学就会的做法图解4

步骤4

4、将装好的粽子顺着棱角裹紧，用棉线绑紧。
水晶粽 | Q弹软糯，一学就会的做法图解5

步骤5

5、冷水下锅，大火煮开后转中火煮1小时即可。
水晶粽 | Q弹软糯，一学就会的做法图解6

步骤6

6、喜欢甜一点可以煮熟后拿出来自己蘸点白糖。
水晶粽 | Q弹软糯，一学就会的做法图解7

步骤7

7、软软糯糯超可爱~

水晶粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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