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排骨两吃｜古朴偷懒的做法
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好吃又好做的排骨系列，只要你注意几个关键温度就好啦～蒜香排骨，古朴的做法，无需裹淀粉啦；桂花排骨，偷懒的做法，你敢失败我就把骨头吃了！哼
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排骨两吃的做法
步骤1
排骨要充分清洗（因为不焯水，充分的清洗很有必要）。
步骤2
不管你排骨多少，讲真蒜要多多的！小米辣是个人喜好，葱是锦上添花。
步骤3
排骨冲洗干净，加入三分之一蒜末、葱丝、盐 1小勺、生抽 1汤匙、料酒 半汤匙、胡椒粉 1小勺，抓匀腌制30分钟左右。
步骤4
排骨炸到表面微焦，肉肉收紧。
步骤5
爆香小料，加入排骨翻炒均匀。
步骤6
冷热都好吃，尽量热乎乎的时候吃。蒜香排骨get!
步骤7
偷懒的桂花排骨来啦！葱姜蒜配料三件宝。
步骤8
冷水入锅，焯水备用。
步骤9
爆香小料。
步骤10
倒入排骨，倒入桂花酱包（家乐），倒入热水，煮大概半小时，把汁收干。
步骤11
撒入桂花，成啦！桂花排骨get！排骨两吃的烹饪技巧
⭐蒜香排骨：
要充分清洗；要腌制入味；要中高火炸。⭐桂花排骨：
冷水入锅焯水，添加热水收汁。冷热不要错，美味不会错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-02-19
©本菜谱的做法由 秘制小熊堡🍔 编写，未经授权不得转载
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