梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!

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多重美妙滋味的梦龙脆皮盒子蛋糕，巧克力控可是绝对不可错过的，而且当作节日伴手礼也是很受欢迎的，新年带出去，受到了亲友的一致好评。

梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的用料

牛奶 50克 玉米油 50克
低筋面粉 45克 可可粉 10克
鸡蛋 4个 细砂糖 55克
淡奶油 150克 细砂糖 15克
可可粉 5克 焦糖饼干碎 适量
巧克力 90克 椰子油 30克
花生碎 30克

梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法

梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解1

步骤1

牛奶中加入玉米油。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解2

步骤2

用手抽搅拌至完全乳化状态。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解3

步骤3

倒入提前混合过筛好的低粉和可可粉。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解4

步骤4

一字型搅拌均匀。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解5

步骤5

加入蛋黄。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解6

步骤6

继续用手抽搅拌均匀。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解7

步骤7

蛋清中分3次加入细砂糖，打发至小尖角状态。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解8

步骤8

取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，用手抽或刮刀翻拌均匀。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解9

步骤9

倒入剩余的蛋白霜中。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解10

步骤10

继续翻拌均匀。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解11

步骤11

然后将做好的面糊倒入提前铺好油纸的烤盘中，略震出气泡。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解12

步骤12

放入提前预热好的海氏C40烤箱中层，上下火180度烘烤18分钟左右。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解13

步骤13

取出放烤架上冷却。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解14

步骤14

然后用盒子压出蛋糕片。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解15

步骤15

淡奶油中加入细砂糖和可可粉打发。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解16

步骤16

巧克力中加入椰子油隔热水融化。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解17

步骤17

然后再加入花生碎拌匀。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解18

步骤18

按照一层蛋糕片、一层巧克力奶油霜，再撒上焦糖饼干碎，然后再一层巧克力奶油霜、蛋糕片，最后淋上巧克力脆皮的顺序，把蛋糕组装好，待脆皮凝固即可。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解19

步骤19

一层巧克力奶油霜。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解20

步骤20

再撒上焦糖饼干碎。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解21

步骤21

然后再一层巧克力奶油霜、蛋糕片，最后淋上巧克力脆皮的顺序，把蛋糕组装好，待脆皮凝固即可。
梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的做法图解22

步骤22

成品图

梦龙脆皮盒子蛋糕!一次给你四种美味!的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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