桂花糯米藕

桂花糯米藕

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一款体现江南特色的点心，带有淡淡的桂花香的，糯叽叽、甜滋滋的桂花甜藕。

桂花糯米藕的用料

莲藕 4节 糯米 适量
黑糖 100克 红枣 10颗
糖桂花 1勺

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

准备好食材。
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

糯米用清水浸泡2小时。
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

红枣用剪刀稍微剪开个口子。
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

莲藕去皮洗净。
桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

莲藕一端藕节切开。
桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

借助筷子将浸泡过的糯米塞满莲藕孔。
桂花糯米藕的做法图解7

步骤7

用藕节封口，再用牙签固定。
桂花糯米藕的做法图解8

步骤8

将莲藕放入高压锅，注入没过莲藕的水，加入红枣。
桂花糯米藕的做法图解9

步骤9

加入黑糖。
桂花糯米藕的做法图解10

步骤10

高压锅煮35—40分钟。
桂花糯米藕的做法图解11

步骤11

煮好的糯米藕连汤汁一起倒入锅中，收汁黏稠。
桂花糯米藕的做法图解12

步骤12

去掉牙签。
桂花糯米藕的做法图解13

步骤13

将糯米藕切片。
桂花糯米藕的做法图解14

步骤14

糯米藕装盘，淋上汤汁。
桂花糯米藕的做法图解15

步骤15

再浇上一勺糖桂花。
桂花糯米藕的做法图解16

步骤16

甜滋滋、糯叽叽的桂花糯米藕，就可以享用了！

桂花糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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