土豆炖鸡块

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今天白天去买了鸡大腿,和土豆,弄个鸡肉吃

土豆炖鸡块的用料

土豆 2个 鸡大腿 2个
生姜 适量 适量
3瓣 适量
花椒 适量 八角 适量
干辣椒 适量 生抽 适量
少许

土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

把准备好的材料切好,鸡腿也得切小块
土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

冷水加鸡腿,加姜片,八角,葱,蒜掉水
土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

等水开后,去掉浮沫,鸡块捞起来晾着
土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

起锅烧油
土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

油热下花椒,姜片,蒜,辣椒,八角炒香,加鸡块,酱油炒一会
土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

炒后加水没过鸡块盖上闷十分钟,加土豆炖五分钟后加盐再炖五分钟起锅,撒上葱花。
土豆炖鸡块的做法图解7

步骤7

成品是这样的,

土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-19

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