只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串

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巨简单,揉个糯米团就能做好的汤圆和三色丸子[表情]加一点糖桂花 连汤都是甜甜的 一般汤圆馅是黑芝麻+各种油混合而成,但我觉得黑芝麻本身油脂丰富 自己就已经很香了…毕竟它也是产油大户 能榨油的。所以我选择+水和糖打成液体 冻成硬块 这样做出来的汤圆既低脂 流心又细腻香甜,没有黑芝麻渣,好吃又比较健康,怕胖或者给老人小孩吃都很好 喜欢传统版的还是可以加猪油做哦,方法一样

三色糯米丸子串的用料

糯米粉 200g 开水、凉水 各80g
黑芝麻、水、糖 100g、150g、135g

三色糯米丸子串的做法

#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解1

步骤1

盆内倒入糯米粉 热水,用筷子搅匀揉几下再倒入凉水揉匀
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解2

步骤2

揉成边缘不干的团子就可以
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解3

步骤3

盆内倒入糯米粉 热水,用筷子搅匀揉几下再倒入凉水揉匀
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解4

步骤4

懒的包馅的话 串成丸子也不错
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解5

步骤5

取1颗巧克力包入糯米团中即可
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解6

步骤6

再包个黑芝麻馅的~
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解7

步骤7

完成! 不马上吃的话,在表面裹一层干粉放冰箱冷冻即可,干粉可以防止汤圆粘在一起
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解8

步骤8

串成丸子就大火蒸15分钟 做汤圆就水开后放入水中
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解9

步骤9

煮至汤圆浮到水面上即可,煮时可以轻轻推两下汤圆 避免沉底
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解10

步骤10

丸子串上放自己喜欢的馅料,我用了红豆沙 糖桂花
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解11

步骤11

汤圆上加一点糖桂花 连汤都是甜甜的,还给汤圆增加了一些桂花香气 没有可以不加,纯黑芝麻香味也很好吃
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解12

步骤12

除了甜的 其实咸味的酱油丸子也不错 没试过的可以尝尝哦
#元宵节美食大赏#只需3步的 快手彩色汤圆+三色糯米丸子串的做法图解13

步骤13

我觉得黑芝麻汤圆最香了!咬开都是流沙 大家还喜欢吃什么口味的汤圆呀?可以推荐给我^-^

三色糯米丸子串的烹饪技巧

总结来讲就是1揉糯米团2包馅3煮熟,用现成的巧克力真方便 小贴士都写在菜谱里啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-24

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