卡通蛋白糖

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今日份喜欢，一波小可爱来袭 卡通蛋白糖

蛋白糖的用料

蛋白 60克 细砂糖 70克
糖粉 20克 柠檬汁 几滴

蛋白糖的做法

卡通蛋白糖的做法图解1

步骤1

蛋清中滴入柠檬汁
卡通蛋白糖的做法图解2

步骤2

加入细砂糖隔热水使糖融化
卡通蛋白糖的做法图解3

步骤3

取出打蛋盆，用电动打蛋器打发
卡通蛋白糖的做法图解4

步骤4

蛋白糖霜搅打至有小尖角
卡通蛋白糖的做法图解5

步骤5

加入糖粉拌匀
卡通蛋白糖的做法图解6

步骤6

将蛋白糖霜分成小份，加入微量色素调色
卡通蛋白糖的做法图解7

步骤7

用蛋白糖霜在铺有油布的烤盘上画出自己喜欢的卡通图案
卡通蛋白糖的做法图解8

步骤8

放入烤箱进行烘烤，上下火80度，90分钟左右

蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载

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