粉条烙饼（发面）

薯条沾腐乳

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早餐：番茄蛋花汤➕粉条烙饼（发面） 想吃烙饼了，用高颜值法格多功能锅就可以轻松搞掂，再也不怕手残做得大小不一、形状各异了‍♀️ 材料： 准备面粉180克，清水90克、酵母2克、白糖3g、盐3g 馅料： 红薯粉适量、腊肉丝少许、豆瓣酱适量、花生油少许 制作步骤： 1⃣️50ml清水中加入酵母粉、白糖搅拌一下静置几分钟 2⃣️出现小气泡时放入面粉、盐，用筷子搅拌成絮状 3⃣️揉成光滑面团盖上盖子发酵一小时 4⃣️将提前泡好的粉丝放入锅中加入豆瓣酱和熟腊肉丝稍微炒一下，放凉备用 5⃣️发酵至1.5倍大时取出，借助擀面杖揉搓排气（不少于5分钟） 6⃣️将面团分成40g大小，擀成中间厚边上薄的圆片，放入粉丝，像包包子一样包好，压扁成圆形饼状 7⃣️多功能锅6圆盘加热，刷上油，烧热 8⃣️将饼放入盘中，盖上盖子中火焖2分钟，调到最小火继续焖成金黄色，翻面，继续焖熟 9⃣️两面都是金黄色的粉丝烙饼就做好啦