小揪面

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小揪面的用料

面粉 适量 西红柿 2个
豆腐 三分之一块 油菜 2颗
金针菇 一点 十三香 2勺
味极鲜 2勺 老抽 1勺
蔬之鲜 1勺 葱花 适量
水 适量 盐 3勺

小揪面的做法

小揪面的做法图解1

步骤1

面加常温水和成面团，不要和的太软了 稍微硬一点
小揪面的做法图解2

步骤2

2个西红柿切小块
小揪面的做法图解3

步骤3

一块牛肉切小丁
小揪面的做法图解4

步骤4

豆腐切小丁
小揪面的做法图解5

步骤5

锅里放油中小火放葱花炒香
小揪面的做法图解6

步骤6

放牛肉加十三香翻炒，多炒一会，把牛肉炒变色，出香味
小揪面的做法图解7

步骤7

放西红柿翻炒出汁
小揪面的做法图解8

步骤8

放入豆腐丁
小揪面的做法图解9

步骤9

放蔬之鲜翻炒均匀
小揪面的做法图解10

步骤10

调入味极鲜，老抽，盐翻炒均匀
小揪面的做法图解11

步骤11

加一小碗水，大火烧开，中小火慢煮
小揪面的做法图解12

步骤12

等汤汁剩的不多了西红柿都化了就可以了
小揪面的做法图解13

步骤13

乘出备用
小揪面的做法图解14

步骤14

面擀成薄薄的片，擀的要均匀，同时锅里烧水
小揪面的做法图解15

步骤15

划成一条一条，擀面杖按住，用刀尖划就行了
小揪面的做法图解16

步骤16

水开了以后，拿一条面，用手揪成小片，如果揪的慢，开始几条揪厚一点，后面几条可以抻一下揪薄点，这样才能同时熟而面不会煮的太过
小揪面的做法图解17

步骤17

都揪好中大火煮两分钟左右
小揪面的做法图解18

步骤18

面揪完把洗好的菜放进去一起煮，也可以用韭菜，香菇，菠菜都行
小揪面的做法图解19

步骤19

面煮好没有硬芯就行了，捞出放碗里，乘点面汤，放上炒好的臊子，开始享受美味吧！

小揪面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载

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