椰香咖喱鸡

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泰国菜偏酸辣口感，鸡肉入口鲜嫩多汁

椰香咖喱鸡的用料

去骨鸡腿 两个 洋葱 一个
椰浆 200毫升 泰国咖喱酱 一袋
薄荷叶 10g 青柠檬 半个
西红柿 1个

椰香咖喱鸡的做法

椰香咖喱鸡的做法图解1

步骤1

准备食材，青柠檬，洋葱，薄荷叶，椰浆
椰香咖喱鸡的做法图解2

步骤2

琵琶腿去骨，洗净，擦干水分
椰香咖喱鸡的做法图解3

步骤3

用泰式咖喱酱腌制鸡肉
椰香咖喱鸡的做法图解4

步骤4

放入姜末和蒜末，腌制30分钟
椰香咖喱鸡的做法图解5

步骤5

把青柠檬挤出汁水
椰香咖喱鸡的做法图解6

步骤6

倒入少量油，加入洋葱炒至金黄，放入腌制好的鸡腿肉，煎到鸡肉半熟，放入椰浆，加入青柠汁，再放入薄荷叶，西红柿摆在上面，炖煮15分钟，加入少量盐调味。
椰香咖喱鸡的做法图解7

步骤7

出锅！最后加入少许薄荷叶或香菜点缀，一道美味的椰香咖喱鸡就做好了。大家也可以尝试用咖喱粉

椰香咖喱鸡的烹饪技巧

如果不爱吃酸的朋友要少量放入柠檬汁，椰浆也可以用椰奶替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 超开心的牛舌很脆弱 编写，未经授权不得转载

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