小姨妈金汤酒酿汤圆

小姨妈金汤酒酿汤圆

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广东爱吃的小兔
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口感层次丰富，微甜，酒香浓郁。
参与活动: #元宵节美食大赏#

小姨妈金汤酒酿汤圆的用料

急冻汤圆 8个 酒酿 1瓶
枸杞 若干 冰糖 若干
南瓜 200克

小姨妈金汤酒酿汤圆的做法

#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解1

步骤1

急冻汤圆，我选了蛋黄流沙，咸甜混合的馅料，很适合。
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解2

步骤2

水烧开，提前把汤圆煮好备用。
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解3

步骤3

南瓜去皮
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解4

步骤4

切厚片
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解5

步骤5

隔水蒸熟
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解6

步骤6

快速轻松插进去就代表熟透了
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解7

步骤7

用勺子辅助轻压
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解8

步骤8

碾压为南瓜泥，备用
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解9

步骤9

酒酿倒入锅中，中火烧开。全程不加水。
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解10

步骤10

枸杞提前浸泡好。
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解11

步骤11

加入枸杞
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解12

步骤12

加入一点冰糖调味。
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解13

步骤13

倒入南瓜泥，搅拌均匀。全程不加水。
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解14

步骤14

浓稠滑腻，黄金色一片。白的酒酿和红的枸杞浮沉，食欲大振。
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解15

步骤15

加入已经煮好的汤圆，色香味全
#元宵节美食大赏#小姨妈金汤酒酿汤圆的做法图解16

步骤16

来，吃一口！

小姨妈金汤酒酿汤圆的烹饪技巧

不要用栗子南瓜，用普通的，否则自身水分不够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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