冰糖炖雪梨

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秋冬季节多给家人们做冰糖炖雪梨，润肺降噪老少皆宜！做法简单！有手就会！
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

冰糖炖雪梨的用料

雪梨 4个 黄冰糖 1大块
红枣 适量 水 适量

冰糖炖雪梨的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解1

步骤1

红枣清洗干净表面的灰尘，再准备一大块黄冰糖！
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解2

步骤2

雪梨表面撒多一些的食盐，搓洗干净！(雪梨为了保存时间长，表面会有一层蜡！所以我们要用盐反复搓它的表面！把表面的蜡搓洗干净！这样吃起来放心些！)
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解3

步骤3

清洗好的雪梨放在案板上，先对半切开！这个蒂不要的先切掉！(很多人炖雪梨喜欢把皮削掉，其实这样做是错误的！这是最精华的一部分，止咳最重要的部分就是皮！所以不要觉得前面清洗部分很麻烦！）再改刀切成小块！切完后把它翻个面，挑选出带核的部分，把核切掉就可以了！
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解4

步骤4

切好的雪梨放进大盆里，再放入红枣和黄冰糖！(喜欢吃甜一点的可以多放一点黄冰糖！)
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解5

步骤5

根据家里的人口加入适量的水！
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解6

步骤6

大火煮开！
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解7

步骤7

再转小火，盖上盖子，慢炖20分钟！
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解8

步骤8

炖好的冰糖雪梨放凉喝或者放冰箱冷藏一下，味道更好哦！
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解9

步骤9

成品图
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解10

步骤10

成品图
#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解11

步骤11

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#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解12

步骤12

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#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解13

步骤13

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#浪漫七夕 共度“食”光#冰糖炖雪梨的做法图解14

步骤14

成品图

冰糖炖雪梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-10

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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