荸荠酒 马蹄酒

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肉雪。
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冰糖 荸荠浸烧酒 其清如水 夏日最宜                ——清代《调鼎集》 知否同款错认水 你猜是啥做的咧 往下看 秉承万物皆可泡 趁着荸荠还有卖 做了惦记已久【知否】里明兰喝的"错认水" “昨夜雨疏风骤 浓睡不消残酒" 我特别喜欢错认水这个名儿 它的酒色明净得就像清水一样 让人误以为杯中所盛是白水 因而获得了如此诗意的名字 酒液带着荸荠独有的清香与甜 被认为是最适合夏季饮用的甜酒呢 方子如下

荸荠马蹄酒的用料

荸荠 500g 黄冰糖 100g
粮食酒 500ml 玻璃罐 1个

荸荠马蹄酒的做法

荸荠酒 马蹄酒的做法图解1

步骤1

将荸荠清洗干净
荸荠酒 马蹄酒的做法图解2

步骤2

粮食酒准备好
荸荠酒 马蹄酒的做法图解3

步骤3

荸荠去皮小妙招 切掉2头 就很好削皮了
荸荠酒 马蹄酒的做法图解4

步骤4

去皮荸荠用沸水烫1-2分钟 放入玻璃罐中
荸荠酒 马蹄酒的做法图解5

步骤5

加入黄冰糖
荸荠酒 马蹄酒的做法图解6

步骤6

倒入白酒
荸荠酒 马蹄酒的做法图解7

步骤7

密封1个月以上即可饮用

荸荠马蹄酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 肉雪。 编写，未经授权不得转载

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