厨房小白也能做的葱油鸡

精品 独家
17.3万 浏览 3131 收藏
收藏
客醉江南
客醉江南
＋ 关注


今天给大家带来一道做法特别简单，厨房小白也能做好的葱油鸡，葱香浓郁，口味清爽。 这道菜的食材特别简单，就是一只三黄鸡，买的时候选一只肥一点的
参与活动: #元宵节美食大赏#

葱油鸡的用料

三黄鸡 1只 生姜 1块
小葱 10根 料酒 50ml
花生油 150ml 盐巴 10g

葱油鸡的做法

#元宵节美食大赏#厨房小白也能做的葱油鸡的做法图解1

步骤1

把爪尖和鸡屁股去掉，用喷枪把鸡毛燎一下，没有的话在煤气灶上也行
#元宵节美食大赏#厨房小白也能做的葱油鸡的做法图解2

步骤2

准备几个黄栀子，用刀拍碎
#元宵节美食大赏#厨房小白也能做的葱油鸡的做法图解3

步骤3

汤锅里水快要煮开的时候，下入黄栀子，水中有黄颜色的时候，把鸡下去烫一下，马上提出来，反复两次，把鸡放入汤锅，加小葱，姜片，料酒和适量的盐，略有咸味就行，水开后转中小火煮十五分钟，关火焖四十分钟
#元宵节美食大赏#厨房小白也能做的葱油鸡的做法图解4

步骤4

煮鸡的时候，我们做一个浇汁，小葱切碎，放入碗中，加入和小葱同量的花生油，入微波炉高火叮两分钟，没有微波炉也可以把热油泼在小葱上
#元宵节美食大赏#厨房小白也能做的葱油鸡的做法图解5

步骤5

然后加入适量的蒸鱼豉油
#元宵节美食大赏#厨房小白也能做的葱油鸡的做法图解6

步骤6

把焖好的鸡捞出来改刀
#元宵节美食大赏#厨房小白也能做的葱油鸡的做法图解7

步骤7

把改刀的鸡块放在盘中，把浇汁浇在鸡上，美味即成

葱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载

葱油鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱油鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #元宵节美食大赏#厨房小白也能做的葱油鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #元宵节美食大赏#厨房小白也能做的葱油鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活