清蒸白萝卜

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这道菜很简单，也是我们常吃的家常菜，主要是用白萝卜做出来，特别的简单，不用炒不用炖，简单蒸蒸就上桌，味道特别的鲜美好吃。用最简单的做法，最简单的调味做出一道人人都喜欢的菜肴，好吃好看。
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清蒸白萝卜的用料

白萝卜 1个	猪前腿肉适量
葱末	姜末
六月鲜昆布轻盐酱油 1勺	六月鲜牡蛎轻盐酱油 1勺
花生油少许

清蒸白萝卜的做法

步骤1

把猪前腿肉少许，搅打成肉馅，白萝卜洗净备用。

步骤2

肉馅中加入轻盐牡蛎酱油。

步骤3

轻盐昆布酱油，葱末，姜末。

步骤4

充分的搅拌均匀，成为调好味的肉馅，不用放油就可以。

步骤5

白萝卜竖切两半，然后切片，成为上面切开底部相连的萝卜夹。

步骤6

把萝卜夹中抹上肉馅，用勺子抹平，全部做好。

步骤7

放到盘子中摆匀，使之成为像花一样的形状。

步骤8

这道菜用纯蒸的方式，蒸15分钟就可以熟透了。没有蒸箱可以用蒸锅代替，也是蒸5分钟即可。

步骤9

拿出蒸好的菜肴，把盘子中的汤汁倒入锅里，勾芡舀到萝卜上面，撒上小米椒和香菜末，淋上热油即成。

步骤10

成品。

清蒸白萝卜的烹饪技巧

1，这道菜最好用白萝卜来做，这样颜色漂亮好看，青萝卜也行，但是颜色没有这么好。 2，这道菜蒸制的时候会有汤汁，用稍微深一点的盘子可以防止在蒸的时候汤溢出，多余的汤汁不要倒掉，另起锅勾芡浇到菜肴上，会让菜肴更加的鲜美入味。
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创建时间:2021-02-27

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