香辣鸭头

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找回逝去的岁月
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我家那口子特别喜欢吃鸭子，不管怎么做，他都可以吃得不亦乐乎停不下来。
参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

#白色情人节限定美味#香辣鸭头的用料

鸭头 15个 豆腐乳 一根两大块
花椒粉 适量 白胡椒粉 一块适量
生抽 适量 耗油 3勺适量
米醋 少许 白砂糖 少许
十三香 少许 料酒 适量
辣椒粉 少许

#白色情人节限定美味#香辣鸭头的做法

#白色情人节限定美味#香辣鸭头的做法图解1

步骤1

鸭头清洗干净
#白色情人节限定美味#香辣鸭头的做法图解2

步骤2

把鸭下巴和鸭脑袋分开(像这样切一刀就分开了)
#白色情人节限定美味#香辣鸭头的做法图解3

步骤3

鸭脑袋切两半
#白色情人节限定美味#香辣鸭头的做法图解4

步骤4

加入除了辣椒粉之外的所有调料，抓拌均匀，放冰箱腌制过夜。
#白色情人节限定美味#香辣鸭头的做法图解5

步骤5

下油锅炸
#白色情人节限定美味#香辣鸭头的做法图解6

步骤6

炸至金黄水分收干，起锅凉凉，再入油锅复炸一下
#白色情人节限定美味#香辣鸭头的做法图解7

步骤7

净锅，放些底油，倒入鸭头和辣椒粉翻炒均匀，出锅。一屋子那个香啊！吃到嘴里更香

#白色情人节限定美味#香辣鸭头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 找回逝去的岁月 编写，未经授权不得转载

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