白灼金针菇

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奇缘0207
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金针菇经过简单的焯水处理之后，再搭配上鲜美的蘸料，真的是特别的好吃美味呢。

白灼金针菇的用料

金针菇 350克 小米辣 2个
香葱 1根 蚝油 1大勺
白糖 1大勺 芝麻油 半大勺
玉米油 1大勺半 生抽酱油 2大勺

白灼金针菇的做法

白灼金针菇的做法图解1

步骤1

首先准备好所需要的食材并清洗干净
白灼金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇切去根部，小米辣去蒂切成辣椒圈，香葱切成葱花备用
白灼金针菇的做法图解3

步骤3

锅中适量水烧开，下入金针菇焯水1分钟，捞出过凉水后挤干水分后码放入盘中
白灼金针菇的做法图解4

步骤4

盘中放入半大勺生抽酱油
白灼金针菇的做法图解5

步骤5

半大勺白糖，拌匀，表面撒适量葱花装饰
白灼金针菇的做法图解6

步骤6

冷锅中倒入1大勺半玉米油，半大勺芝麻油烧热，放入小米辣，1大勺半生抽酱油 1大勺蚝油，半大勺白糖爆香
白灼金针菇的做法图解7

步骤7

趁着油热，用小勺快速浇到金针菇上，吃的时候拌匀即可
白灼金针菇的做法图解8

步骤8

成品图01

白灼金针菇的烹饪技巧

金针菇焯水时间控制在1分钟左右为宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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