白灼金针菇

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金针菇在菌菇类中，是我独爱的，爽滑的口感让我欲罢不能，无论是做汤还是白灼，抑或是火锅都不会少了它的身影。

白灼金针菇的用料

金针菇 300g 小米辣 1个
香葱 1根 盐 1g
白糖 2g 生抽 1茶匙
鸡精 1g 植物油 1汤匙
芝麻油 1茶匙

白灼金针菇的做法

白灼金针菇#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

准备好食材
白灼金针菇#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

金针菇去根用淡盐水浸泡十分钟洗净控干水分
白灼金针菇#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

洗净的香葱和小米辣切末
白灼金针菇#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

取一只碗加入盐、白糖、鸡精、生抽、芝麻油调汁
白灼金针菇#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

锅里加水烧开后放入金针菇汆烫1分钟捞出控去多余水分
白灼金针菇#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

撒上葱花和小米辣淋上调好的汁
白灼金针菇#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

再烧一汤匙热油淋在金针菇上即可
白灼金针菇#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

简单美味的白灼金针菇就好了

白灼金针菇的烹饪技巧

最后一步淋热油不可省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 灼 午餐 晚餐 咸

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