网红烤牛奶

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米俐儿
米俐儿
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最近网上流行很火的烤牛奶，看见小伙伴做的很好，今天有时间，我也尝试做了起来，牛奶的另一种吃法，值得推荐，喜欢的可以一起做做！
参与活动: #元宵节美食大赏#

网红烤牛奶的用料

纯牛奶 一袋 蛋黄 2个
玉米淀粉 50克 细砂糖 20克
蛋黄液 适量

网红烤牛奶的做法

#元宵节美食大赏#网红烤牛奶的做法图解1

步骤1

牛奶放入奶锅里小火加热，依次加入糖，蛋黄，玉米淀粉搅拌成浓稠状态
#元宵节美食大赏#网红烤牛奶的做法图解2

步骤2

倒入模具里，放冰箱冷冻一小时
#元宵节美食大赏#网红烤牛奶的做法图解3

步骤3

取出倒扣在案板上
#元宵节美食大赏#网红烤牛奶的做法图解4

步骤4

切成自己喜欢，大小合适的块
#元宵节美食大赏#网红烤牛奶的做法图解5

步骤5

表面刷上蛋液
#元宵节美食大赏#网红烤牛奶的做法图解6

步骤6

放入烤箱蒸上下烤模式，200度20分钟
#元宵节美食大赏#网红烤牛奶的做法图解7

步骤7

表面烤至有焦斑出炉
#元宵节美食大赏#网红烤牛奶的做法图解8

步骤8

口感软嫩香甜
#元宵节美食大赏#网红烤牛奶的做法图解9

步骤9

可以作为节日里在家追剧的小零食

网红烤牛奶的烹饪技巧

煮牛奶要用不粘锅，小火慢熬，小心糊底，煮好的牛奶糊冷冻一小时，便于切块定型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-02

©本菜谱的做法由 米俐儿 编写，未经授权不得转载

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