香椿煎鹅蛋

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惊蛰到、春雷响、万物生长。 一场春雨过后，香椿齐齐上市了。 在我们这个小地方， 看见香椿和鹅蛋一起出现， 就知道，春天真的来了～

香椿煎鹅蛋的用料

香椿 50克 鹅蛋 2个
油、盐 适量 白醋 几滴
玉米淀粉 1小勺

香椿煎鹅蛋的做法

香椿煎鹅蛋的做法图解1

步骤1

准备一把香椿，洗干净，沥干水。
香椿煎鹅蛋的做法图解2

步骤2

准备一只鹅蛋。
香椿煎鹅蛋的做法图解3

步骤3

把香椿切碎、敲入鹅蛋。
香椿煎鹅蛋的做法图解4

步骤4

倒入2.5ml六月鲜酱油。 这个酱油加入后，就不要再调入盐了。
香椿煎鹅蛋的做法图解5

步骤5

搅拌好蛋液。
香椿煎鹅蛋的做法图解6

步骤6

平底锅内倒油烧至六成热，倒入搅拌好的蛋液。
香椿煎鹅蛋的做法图解7

步骤7

大火定型后，中小火煎。
香椿煎鹅蛋的做法图解8

步骤8

一面煎至金黄后，翻面煎另一面。
香椿煎鹅蛋的做法图解9

步骤9

然后起锅，装盘，开吃～

香椿煎鹅蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-02

©本菜谱的做法由 铁头的女朋友 编写，未经授权不得转载

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