凉粉拌黄瓜

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绿豆凉粉是一道色香味俱全的传统名点。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴。
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凉粉拌黄瓜的用料

凉粉 1块 黄瓜 2根
蒜 10克 香菜 10克
盐 2匙 糖 1勺
醋 1勺 味精 0.2匙

凉粉拌黄瓜的做法

#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备原材料凉粉、黄瓜、蒜、香菜
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

凉粉洗净沥干水份切成小块状
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净一切为二再切成小块
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

香菜洗净切成小段
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

凉粉、黄瓜、香菜放入容器中
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

蒜去皮洗净捣成蒜泥添加少许水搅拌均匀
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

调味料蒜泥、糖、盐、醋、味精放入容器中
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解8

步骤8

所有的调味料拌匀入味即可享用
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解9

步骤9

酸辣开胃的凉粉拌黄瓜装入容器中就大功告成了
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解10

步骤10

搭配烤鸡和水果一起吃太棒了
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解11

步骤11

凉粉入口即化特别爽滑
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解12

步骤12

凉拌好的凉粉和黄瓜也可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时取出再吃更佳凉爽
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解13

步骤13

混搭着黄瓜一起吃有种清新爽口的感觉
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解14

步骤14

炎热的夏季来上这样一旁凉粉拌黄瓜超级受欢迎
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜的做法图解15

步骤15

为家人每天换着花样做出营养健康的美食是我最开心的事情

凉粉拌黄瓜的烹饪技巧

绿豆凉粉是一道色香味俱全的传统名点。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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