千层皮

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做了毛巾卷，8寸不粘锅20张皮。可以做5个毛巾卷。 配方甜度合适，不喜甜的可以适当减掉5g。为了方便自己制作。

千层皮的用料

纯牛奶（两小盒） 500毫升 全蛋（或蛋黄6个） 4个
玉米油或者黄油 30g 细砂糖（面糊） 150克
低筋粉 160克 淡奶油 300g
细砂糖放（奶油） 30克 夹心水果自备

千层皮的做法

千层皮的做法图解1

步骤1

皮：全部材料混合搅拌过筛 全部用蛋黄，皮的颜色就多黄些 全蛋的话，皮没那么黄
千层皮的做法图解2

步骤2

芒果切薄片。备用。
千层皮的做法图解3

步骤3

每个卷用4张皮。铺好摸层奶油，放水果。在摸层奶油。 奶油用量适当。 也可根据自己口味，调整奶油用量。
千层皮的做法图解4

步骤4

放冰箱冷藏一个晚上，口感比马上吃好（个人感觉）
千层皮的做法图解5

步骤5

然后可以吃了
千层皮的做法图解6

步骤6

冷藏后更美味！！！！开吃开吃
千层皮的做法图解7

步骤7

友情提示：太晚买不到前一天用的小台农，想着青芒也挺甜的，所以就买了。。。青芒不适合做夹馅水果！ 1.果肉颜色没那么黄。 2.芒果味不够浓郁。 3.夹到奶油里，冷藏到第二天就发黑了。奶油的甜味盖过了芒果，不好看也不好吃。

千层皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 安小姐姐姐姐 编写，未经授权不得转载

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