十分钟减肥色拉之：德式黄瓜色拉（Gurkensalat)

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它是 德国人钟爱的黄瓜色拉； 它是 煮土豆，炸土豆，烤土豆 的最佳伴侣； 它是 烤肉的灵魂伙伴； 它是 减肥餐的必备圣品。 今天介绍两种酱汁： 1） 白的色酸奶汁，简称白汁； 2）还有油醋汁 科普时间： 黄瓜 是一种蔬菜，含水多，低脂肪、低糖。因为黄瓜中的纤维素特别娇嫩，对促进肠道中腐败食物的排泄、改善人体新陈代谢，抑制肥胖。 橄榄油 含75%单不饱和脂肪酸，维生素E、β-胡萝卜素、角鲨烯，以及丰富的多酚类物质等强大的抗氧化物，这些可以改善胰岛素敏感性，减轻炎症，从而帮助减肥，减少腹部脂肪的堆积。橄榄油对肠道也有帮助，它含有的多酚可以帮助平衡肠道菌落，这对减肥也是很有好处的。 葡萄醋 可以降低胆固醇的有害成分，有助于减肥和减轻体重； 它燃烧体内积累的脂肪。 酸奶 能够通畅我们的肠道，清除肠道中堆积的垃圾，还可以调节肠道内的菌类，增加益生菌类，促进消化与吸收。 它能够提供钙质，帮助肥胖者降低体重，却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分。