黑椒牛肉焗水管面

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前一天我做了一小锅黑胡椒牛肉酱，当时用了一些还剩下一多半。我最近有点馋西餐，于是就想用这个肉酱搭点其他的做个西式菜来吃，我考虑了一下是做焗饭还是做意面，我的胃似乎更想吃意面。翻翻橱柜，长面条用光了，但是其他的意面还有几种剩余存货，挑了个比较合适的水管面，做一个黑胡椒口味的焗面吧~
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黑椒牛肉焗水管面的用料

黑胡椒牛肉酱1小碗	意大利水管面适量
马苏里拉奶酪碎适量	罗勒、橄榄油少许

黑椒牛肉焗水管面的做法

步骤1

水管面加一小勺盐煮好

步骤2

平底锅里加少许橄榄油，倒入黑胡椒牛肉酱和意面炒匀

步骤3

加入少许罗勒增香

步骤4

把炒好的意面盛入焗碗内，撒上奶酪碎

步骤5

烤箱预热，108度烤制8分钟让奶酪微微上色

步骤6

美美的吃吧~~

黑椒牛肉焗水管面的烹饪技巧

牛肉酱本身有咸度，但加了意面之后咸度和黑胡椒的辣度都会有所下降，你可以尝一下，要是觉得淡就再放一些黑胡椒酱进去，不需要额外放盐哈我用的水管面是小号的，你可以选择大号的，也可以换成斜切面或者细面条什么的，看你的个人喜好选择就可以了，这个没有什么硬性要求。这里用的牛肉酱是我自己做的，你要是嫌麻烦可以买现成的，或者是用黑胡椒酱汁搭配煎牛肉的方法来做，这两种方法都是可以的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

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