芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳

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葡萄女王Mandy
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好吃健康的伪大阪烧，低脂低碳！

芝士蔬菜蛋饼的用料

鸡蛋 1-2个 卷心菜 4-5个
胡萝卜 1小段 洋葱 1/5个
芝士片 1片 蚝油 1勺

芝士蔬菜蛋饼的做法

芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳的做法图解1

步骤1

鸡蛋1-2个，视蔬菜的量来定（我用了1个大的，应该用2个的，蔬菜量比较多），打散
芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳的做法图解2

步骤2

卷心菜切细丝，胡萝卜搓细丝再切几刀，洋葱切小丁
芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳的做法图解3

步骤3

蔬菜放入蛋液中放1勺蚝油，撒些黑胡椒粉拌均
芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳的做法图解4

步骤4

不粘平底锅刷油，倒入蔬菜蛋液，铺平均，用铲子把四周往之间拨一拨，周围倒入些清水，转小火盖盖焖一会
芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳的做法图解5

步骤5

蔬菜基本上熟了钱，上面放1片芝士片
芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳的做法图解6

步骤6

再盖盖焖至融化即可出锅
芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳的做法图解7

步骤7

盛入好看的盘子，上面撒些芝麻海苔碎（就是拌饭的那种）
芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳的做法图解8

步骤8

还撒了点七味辣椒粉，表面调味按自己喜欢随意哦！

芝士蔬菜蛋饼的烹饪技巧

份量是一人份！ 操作超级简单，建议鸡蛋用2个，蔬菜量不要太多，要不然蛋液裹不住，我就是鸡蛋少了，加一个蛋会更好吃哦！ 不要再加盐了，蚝油有咸味，芝士片也是有咸味的，撒黑胡椒粉会好吃哦！上面调料随意放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

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