红薯山药蒸糕

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红薯可谓是薯中一绝！抗癌一姐！它味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等，其营养价值和养生保健功效不容小觑；其中的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，提升人体免疫力；其中的膳食纤维能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，健脾养胃！ 今天用红薯和山药来做一个小蒸糕，入口即化，营养丰富，尤其适合给孩子当日常的加餐小点心；春天这个万物复苏的季节，首先要照顾好孩子的脾胃，多吃健脾养胃的食物，才能更好的吸收营养，让身体倍儿棒！

红薯山药蒸糕的用料

红薯 200g 山药 60g
低筋面粉 40g 鸡蛋 2个

红薯山药蒸糕的做法

红薯山药蒸糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：红薯200克、山药60克、低筋面粉40克、 鸡蛋2个 鹅妈妈钛晶锅
红薯山药蒸糕的做法图解2

步骤2

准备红薯200克，它是药食兼用，营养均衡的食品，热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，其膳食纤维含量较为丰富，里面的纤维素因不易被人体肠胃消化掉，可以起到加快肠胃蠕动、促进排便、健脾养胃的作用；
红薯山药蒸糕的做法图解3

步骤3

洗净去皮切小段、山药也切小段；
红薯山药蒸糕的做法图解4

步骤4

凤梨养生机中倒入红薯、山药、2个鸡蛋；
红薯山药蒸糕的做法图解5

步骤5

果汁沙冰键绞成细腻的山药红薯泥；
红薯山药蒸糕的做法图解6

步骤6

绞好后倒入20克低筋面粉；
红薯山药蒸糕的做法图解7

步骤7

搅拌成流动的酸奶样糊糊状；
红薯山药蒸糕的做法图解8

步骤8

模具刷上适量植物油防止粘连；
红薯山药蒸糕的做法图解9

步骤9

倒入红薯山药糊震荡均匀，盖上保鲜膜，扎上小孔；
红薯山药蒸糕的做法图解10

步骤10

放入鹅妈妈钛晶锅中上汽蒸20分钟，关火再焖5分钟左右；
红薯山药蒸糕的做法图解11

步骤11

蒸好后脱模取出切成方便抓取的大小即可；
红薯山药蒸糕的做法图解12

步骤12

适合12个月以上的宝宝，脾胃虚弱，容易积食、便秘人群也推荐哦；
红薯山药蒸糕的做法图解13

步骤13

红薯富含丰富的膳食纤维、可以促消化，搭配山药能健脾、润肠，红薯中还含有一种叫做“去氧表雄酮”的物质，这种物质有研究表明可以起到预防结肠癌和乳腺癌的作用；
红薯山药蒸糕的做法图解14

步骤14

软嫩不粘牙，入口即化，自然的香甜，满足口腹的同时也摄入了营养，尤其是春天，改善肠胃最好的时机，万物生发，养脾甚佳！

红薯山药蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

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