口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~

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口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~ 杏仁瓦片算是饼干里最简单的了,毫无难度,不仅简单而且美味,即使是小朋友也能轻松完成,特别适合在家和孩子们一起制作。 工具:海氏K5多功能空气炸烤箱,手动打蛋器。 材料:蛋清30克,细砂糖30克,黄油20克,低粉15克,杏仁片80克。

杏仁瓦片的用料

黄油 20克 细砂糖 30克
蛋白 30克 杏仁片 80克
低筋面粉 15克

杏仁瓦片的做法

口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~的做法图解1

步骤1

工具:海氏K5多功能空气炸烤箱,手动打蛋器。
口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~的做法图解2

步骤2

蛋清中加入细砂糖,搅拌均匀。
口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~的做法图解3

步骤3

黄油隔热水融化,备用。
口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~的做法图解4

步骤4

将融化的黄油加入蛋液中,搅拌均匀。
口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~的做法图解5

步骤5

将低粉和杏仁片加入蛋液中,搅拌均匀
口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊均分成16份摆入烤盘。
口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~的做法图解7

步骤7

使用海氏K5烤箱,选择烤箱模式,上火180度,下火160度,预热完成后,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约10分钟即可。
口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片,快来一起做~的做法图解8

步骤8

海氏K5的烤箱模式支持上下火独立控温,可以根据需要设置不同的温度,使得成品的上色和口感更加的出众,如果使用的是一体控温烤箱,可以使用160度烘烤,根据上色程度,自行判断烘烤时间。

杏仁瓦片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-08

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