炸酥肉

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最近吃了太多甜品了突然想吃了咸口的就做了个炸酥肉哈哈 金龙鱼特级橄榄油超级超级推荐的，品质佳，都是萃取天然的健康油，口感醇香，做油炸食品时不浮抹，用它炒菜味道也超级香，口感倍增……
参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

炸酥肉的用料

猪里脊肉 500g 盐 1茶匙
糖 1茶匙 椒盐粉 适量
十三香 1勺 面粉 150克
五香粉 1勺 鸡蛋 2个
淀粉 100g 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调 适量

炸酥肉的做法

炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解1

步骤1

里脊肉切条，加入黑白胡椒粉，孜然粉，盐，生抽
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解2

步骤2

搅匀静置30分钟
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解3

步骤3

这时就可以调面糊了，碗里放面粉，玉米淀粉，再加入黑白胡椒粉，十三香，盐，鸡蛋
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解4

步骤4

搅匀
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解5

步骤5

然后把腌制好的里脊肉放碗里挂满面糊
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解6

步骤6

上图像那样
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解7

步骤7

油烧至90度时就可以放锅里炸
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解8

步骤8

炸至表皮呈金黄色即可
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解9

步骤9

再捞起控油
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解10

步骤10

外酥里嫩
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解11

步骤11

家庭版酥肉做起来
炸酥肉#白色情人节限定美味#的做法图解12

步骤12

一次能吃一盘

炸酥肉的烹饪技巧

调味料根据自己口味添加配方中仅供参考，静置肉条这部不可少，因为腌制后比较入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载

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