明天吃面条的日子，做给家人吉祥平安

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老传统不能丢，明天是农历正月二十七，也称“人日”、“人胜节”。同时正月初七、十七、二十七都是“人”日子要吃面条，其中又分为初七是小孩的日子要绊小孩腿。正月十七是中年人的日子，要绊住中年人的腿。二十七是老年人的日子，要绊住老年人的腿。
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日子的用料

切面 适量 豆角 适量
植物油 1勺 酱油 1勺
盐 1勺

日子的做法

#白色情人节限定美味#明天吃面条的日子，做给家人吉祥平安的做法图解1

步骤1

压面机2杯面粉，可够4人食用的量。最好是现压面现吃，口感劲道面味香浓。
#白色情人节限定美味#明天吃面条的日子，做给家人吉祥平安的做法图解2

步骤2

豆角洗干净，掰成小块，这样更入味，植物油大蒜瓣爆锅，出香味豆角下锅翻炒。
#白色情人节限定美味#明天吃面条的日子，做给家人吉祥平安的做法图解3

步骤3

豆角翻炒变色，然后在锅里加酱油，盐和适量的清水小火炖菜5分钟左右。
#白色情人节限定美味#明天吃面条的日子，做给家人吉祥平安的做法图解4

步骤4

豆角翻炒变色，然后在锅里加酱油，盐和适量的清水小火炖菜5分钟左右。
#白色情人节限定美味#明天吃面条的日子，做给家人吉祥平安的做法图解5

步骤5

开始盖锅焖面了，时间5分钟左右，火候不要开得太大了，不然汤汁很快就消耗了，面还没熟。
#白色情人节限定美味#明天吃面条的日子，做给家人吉祥平安的做法图解6

步骤6

时间到了，开锅面条已经变色熟了，锅底还有汤汁呐，喜欢拌的就搅拌一下
#白色情人节限定美味#明天吃面条的日子，做给家人吉祥平安的做法图解7

步骤7

家里有煮好的脊骨放上一块，OK开始吃了。不辜负今天的好日子，吃面缠住岁月，吉祥如意！

日子的烹饪技巧

买新鲜的切面，不可以用干的挂面来制作这个食谱，因为干的挂面是很难蒸熟的。如果煮熟了再混合到菜里也是可以的，但是和焖面有很大的区别口感不会一样的，强烈建议用新鲜的切面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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