苹果酥

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苹果酥的用料

苹果 1个 蛋挞皮 4个
黄油 少许 糖 4茶匙
蜜糖 少许 盐 少许
水淀粉 少许 蛋黄 1个
白芝麻 少许

苹果酥的做法

苹果酥的做法图解1

步骤1

苹果削皮切小粒
苹果酥的做法图解2

步骤2

加入4茶匙糖和少许盐，拌匀，用小奶锅，小火把糖煮融化，加少许清水，煮至苹果粒变软
苹果酥的做法图解3

步骤3

加入黄油和蜜糖，转大火煮融黄油，最后下少许水淀粉勾芡，盛出放凉
苹果酥的做法图解4

步骤4

小心的把蛋挞皮的锡纸碗撕掉，舀一勺苹果馅料
苹果酥的做法图解5

步骤5

对折，稍微捏一下封口处，再用叉子在封口处压出纹，防止烤的时候爆口
苹果酥的做法图解6

步骤6

表面划3道痕透气，刷一层蛋黄液，撒少许白芝麻
苹果酥的做法图解7

步骤7

烤箱预热上下火180度，烤20分钟即可
苹果酥的做法图解8

步骤8

完成
苹果酥的做法图解9

步骤9

榴莲酥，香蕉酥等都可以用这个方法 榴莲酥馅料:只需把榴莲果肉压成泥即可 香蕉酥馅料:香蕉压成泥，按照个人口味加入糖即可

苹果酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 Cammy美食录 编写，未经授权不得转载

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