在家追剧必备零食，焦糖爆米花

在家追剧必备零食，焦糖爆米花

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周末在家自制爆米花，成本五块，电影院卖35，做好后宅在家快乐刷剧，真的太惬意啦！
参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#

焦糖爆米花的用料

爆裂玉米 100克 玉米油 30克
白砂糖 100克 水 50克
黄油 25克 小苏打 5克

焦糖爆米花的做法

#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

食材全部称量好。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

锅里放入油，倒入玉米粒，中大火加热。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

有玉米粒爆开的时候盖上锅盖。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

晃动锅子，让玉米粒受热均匀。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

等到没有噼里啪啦的声音的时候，打开锅盖，倒出爆米花晾晾。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

白糖加水，大火搅拌至融化。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解7

步骤7

开始会冒大泡泡。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解8

步骤8

等到糖水慢慢变的焦黄，下入黄油。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解9

步骤9

小火搅拌至黄油融化，关火。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解10

步骤10

倒入小苏打搅拌均匀，这个时候焦糖酱会膨胀，倒入刚才晾好的爆米花。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解11

步骤11

搅拌至每颗爆米花都裹上焦糖。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解12

步骤12

放凉后掰开就可以了，放凉后掰开很容易。
#321沙拉日#在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法图解13

步骤13

嘎嘣脆，超级香甜！在家刷剧真的好开心。

焦糖爆米花的烹饪技巧

玉米要选用爆裂玉米，不是普通的玉米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

©本菜谱的做法由 白茶home 编写，未经授权不得转载

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