低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单

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春季多吃豆腐有很好的补钙效果，豆腐要小火慢炖，千滚豆腐万滚鱼，豆腐煮的时间越长越入味，还会非常嫩。

酱烧豆腐超简单的用料

北豆腐 1块 葱 1段
姜 2片 辣椒酱 1勺
豆瓣酱 1勺 淡盐酱油 1勺
五香粉 半勺 淀粉 3克
盐 3克

酱烧豆腐超简单的做法

低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，豆腐最好选用老豆腐，吃起来会更香
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解2

步骤2

将豆腐切成骰子大小 ，葱姜切好备用
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解3

步骤3

锅中加水放入老豆腐，再放一勺盐开大火煮开小火慢煮三分钟后将豆腐捞出用凉水冲去豆腥味
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解4

步骤4

取一空碗放入豆瓣酱
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解5

步骤5

放入辣椒酱
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解6

步骤6

放入五香粉
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解7

步骤7

放入盐
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解8

步骤8

倒入酱油
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解9

步骤9

倒入清水一碗
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解10

步骤10

将调料搅拌均匀
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解11

步骤11

起锅烧油放入葱姜爆香，倒入焯好的豆腐
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解12

步骤12

倒入调好的碗汁大火煮开小火慢炖，让豆腐吸收调料的味道
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解13

步骤13

再取一空碗放入淀粉，倒入少量清水搅拌均匀
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解14

步骤14

待锅中豆腐入味后倒入水淀粉收汁出锅
低脂补钙‼️巨好吃的酱烧豆腐超简单的做法图解15

步骤15

酱香味足的豆腐出锅了

酱烧豆腐超简单的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

©本菜谱的做法由 昊奕私厨 编写，未经授权不得转载

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