二月二鸡汁火腿龙须面

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二月二吃碗鸡汁火腿龙须面吧，一年健康又顺利

二月二鸡汁火腿龙须面的用料

龙须面 300g 火腿 20g
鸡蛋 两个 娃娃菜或其它蔬菜 50g
胡萝卜 半根 鲜香菇 两朵
辅料： 太太乐鸡汁 20g
生抽 两勺 醋 一勺
香油 半勺 蚝油 一勺
白胡椒粉 适量 花椒油 半勺
葱花 适量

二月二鸡汁火腿龙须面的做法

二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解1

步骤1

准备食材，蔬菜和鸡蛋洗净沥干待用
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解2

步骤2

蔬菜和火腿切丝待用
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐和少许白胡椒打散，摊成蛋饼
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解4

步骤4

切丝待用
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解5

步骤5

将生抽、醋、蚝油各一勺、香油、花椒油各半勺拌匀成调料汁
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解6

步骤6

锅中烧开水按袋子上提示的煮面时间将面煮熟捞出沥干
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解7

步骤7

倒入调好的调料汁中拌匀，然后将拌匀的面倒入一个大碗待用
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解8

步骤8

将蔬菜和火腿倒入煮面的水中烫熟
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解9

步骤9

另用一个碗，倒入20毫升太太乐鸡汁、加半勺生抽、少量白胡椒和少量热面汤拌匀
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解10

步骤10

将调好的鸡汁倒入面中，上面铺上烫熟的蔬菜和火腿
二月二鸡汁火腿龙须面的做法图解11

步骤11

最好再放上蛋皮和葱花，拌匀就可以开动啦

二月二鸡汁火腿龙须面的烹饪技巧

这是一款拌面所以没有很多面汤；调料的量可以根据面的量适当增加或减少；鸡汁本身含盐分所以调料汁中无须再加盐；放一点醋和鸡汁可以提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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