不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包

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家人们喜欢吃咸口面包，又做了老干妈肉松面包，原来方法做的需要吐司盒，做完后吐司盒不好刷，今天改成这样的面包，每人一个，刚刚好，好看又美味。

老干妈肉松花朵面包的用料

高粉 250克 白糖 20克
鸡蛋 1个 淡奶油 25克
牛奶 100克 酵母 2.5克
黄油 30克 盐 2克
肉松 适量 老干妈油辣椒 适量
千岛酱 适量

老干妈肉松花朵面包的做法

不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包的做法图解1

步骤1

将面粉、鸡蛋，淡奶油，糖搅拌均匀，慢慢倒入牛奶，搅拌成大棉絮状，下手揉成光滑面团。老方法，放入面包机，放酵母进行第一次揉面，放黄油，盐进行第二次揉面。
不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包的做法图解2

步骤2

醒发至两倍大。
不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包的做法图解3

步骤3

将老干妈油辣椒，肉松，千岛酱搅拌均匀，备用。
不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包的做法图解4

步骤4

面团发酵好后，拍着排气，分成6个小面团，像包包子一样，把老干妈肉松馅包进去，接口处粘合紧实，翻面。
不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包的做法图解5

步骤5

依次做好后，轻轻按压饼胚，喷水，撒黑芝麻，用切面刀切四瓣或五瓣，成花朵形状。入烤箱，二次醒发，变轻变大即可。
不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包的做法图解6

步骤6

烤箱中层，上下盘165℃，20分钟。出炉，装盘。
不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包的做法图解7

步骤7

来张特写。
不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包的做法图解8

步骤8

掰开尝尝。
不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包的做法图解9

步骤9

非常好吃的老干妈肉松面包。大家做起来吧！

老干妈肉松花朵面包的烹饪技巧

后来又做了几次同款，每加50克面粉放20克牛奶，按这个比例，参考菜谱直接用面包机揉面两次，等待发酵即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

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