艾叶粑粑｜煎着吃更香

7650 浏览 26 收藏
收藏
嘎嘣_cui
嘎嘣_cui
＋ 关注

小时候妈妈每年都会做，现在不在老家又想吃这个味，妈妈就会把新鲜艾叶焯水烫软后，再拧干水，分装好放冰箱里冷冻，这样随时回来想吃就能吃了～

艾叶粑粑的用料

水磨糯米粉 270g 艾叶 270g
白糖 50g 水 70g

艾叶粑粑的做法

艾叶粑粑｜煎着吃更香的做法图解1

步骤1

糯米粉倒入厨师机；
艾叶粑粑｜煎着吃更香的做法图解2

步骤2

将解冻的艾叶用刀剁碎，和糖一起放进去；
艾叶粑粑｜煎着吃更香的做法图解3

步骤3

加水揉成团； (我这个艾叶拧的比较干这个水量正好，如果是新鲜煮好的艾叶水量就要试着来)
艾叶粑粑｜煎着吃更香的做法图解4

步骤4

分50g一个滚团压扁(喜欢吃外皮脆点所以压的很扁)；
艾叶粑粑｜煎着吃更香的做法图解5

步骤5

放锅里中火煎至两面脆脆的就可以出锅了。

艾叶粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-16

©本菜谱的做法由 嘎嘣_cui 编写，未经授权不得转载

艾叶粑粑的其他做法更多

上传我做的这道菜

艾叶粑粑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 艾叶粑粑｜煎着吃更香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 艾叶粑粑｜煎着吃更香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活