春笋沙拉

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芷霓Jennie
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没什么能比春笋能带来春的新脆感的了。简单的料理，清香的丘比芝麻酱，吃出春的本味。
参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#

春笋沙拉的用料

春笋 4根 黑木耳 150g
杂豆 150g 丘比焙煎芝麻口味 30-50g
水 2L 盐 1勺

春笋沙拉的做法

#321沙拉日#春笋沙拉的做法图解1

步骤1

如图备料；
#321沙拉日#春笋沙拉的做法图解2

步骤2

春笋切掉根部最后两节，保留鲜嫩的上部，剖开；
#321沙拉日#春笋沙拉的做法图解3

步骤3

如图竖向切片，体现笋齿的方向；
#321沙拉日#春笋沙拉的做法图解4

步骤4

如图斜着切两刀；
#321沙拉日#春笋沙拉的做法图解5

步骤5

烧水，放盐，水开后焯春笋片，断生即可，煮1-2分钟，不要时间太长，会煮老；
#321沙拉日#春笋沙拉的做法图解6

步骤6

焯木耳；
#321沙拉日#春笋沙拉的做法图解7

步骤7

把食材放入大盆，淋上焙煎芝麻口味丘比沙拉汁，用量根据个人口味；
#321沙拉日#春笋沙拉的做法图解8

步骤8

成品图； 真的是美味又清香的一碗春之沙拉；

春笋沙拉的烹饪技巧

杂豆可替换成胡萝卜等食材，注意营养和颜色搭配即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载

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