益智补钙清炒蚕豆

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豆嘟儿
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这是一道应季菜，蚕豆富含多重维生素，和钙，非常适合孩子和老人食用！ 小时候妈妈经常做给我和妹妹吃，记忆犹新呢！

益智补钙清炒蚕豆的用料

蚕豆 500g 盐 3克
油 30克 耗油 1小勺
清水 1勺 蒜头 1瓣
生抽 1勺

益智补钙清炒蚕豆的做法

益智补钙清炒蚕豆的做法图解1

步骤1

如图准备好食材，注意这层皮不要去掉了哦！
益智补钙清炒蚕豆的做法图解2

步骤2

热锅凉油，下去蒜瓣爆香后放入蚕豆翻炒几下，加入适量食盐，生抽，耗油和一勺水，继续翻炒。
益智补钙清炒蚕豆的做法图解3

步骤3

炒至发黄脱皮，水干出锅即可。
益智补钙清炒蚕豆的做法图解4

步骤4

口味重的朋友可以加入酸菜，别有风味哦！

益智补钙清炒蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 豆嘟儿 编写，未经授权不得转载

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