皮蛋擂辣椒

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伴与久YN
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无意中在湖北恩施吃过一次，觉得好吃又下饭，第一次尝试着做也没什么经验，哈哈

皮蛋辣椒的用料

线椒 10个 皮蛋 2个
大蒜 2瓣 食盐 适量
鸡精 1勺 香油 1勺
酱油 1勺

皮蛋辣椒的做法

皮蛋擂辣椒的做法图解1

步骤1

线椒洗好控干水分掰断，皮蛋擂钵准备好备用
皮蛋擂辣椒的做法图解2

步骤2

干锅放线椒干煸
皮蛋擂辣椒的做法图解3

步骤3

我嫌锅铲煸炒的慢用擂棍，哈哈
皮蛋擂辣椒的做法图解4

步骤4

煸炒至虎皮状就可以了
皮蛋擂辣椒的做法图解5

步骤5

把大蒜线椒放进去捣碎，我买的擂钵有点小，分了几次捣，所以皮蛋线椒分开捣了
皮蛋擂辣椒的做法图解6

步骤6

全部倒进盘子滴上香油酱油鸡精拌匀即可
皮蛋擂辣椒的做法图解7

步骤7

家庭简易版皮蛋擂辣椒就做好了

皮蛋辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-22

©本菜谱的做法由 伴与久YN 编写，未经授权不得转载

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