绝大多数人没吃过的浆水菜炒老豆腐

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陕南特有的浆水菜哦！

浆水菜炒老豆腐的用料

浆水菜 适量 豆腐 一块
油 50g 大葱 适量
干辣椒 3个 盐 2勺
五香粉 1勺

浆水菜炒老豆腐的做法

绝大多数人没吃过的浆水菜炒老豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切丁，新思特八角钻石不粘锅加适量油，可以食用油和猪油都放，下豆腐丁，煎炒至豆腐外皮金黄，放葱花，五香粉干辣椒，爆香
绝大多数人没吃过的浆水菜炒老豆腐的做法图解2

步骤2

浆水菜切碎
绝大多数人没吃过的浆水菜炒老豆腐的做法图解3

步骤3

加入浆水菜翻炒2分钟
绝大多数人没吃过的浆水菜炒老豆腐的做法图解4

步骤4

加入盐
绝大多数人没吃过的浆水菜炒老豆腐的做法图解5

步骤5

翻拌均匀出锅
绝大多数人没吃过的浆水菜炒老豆腐的做法图解6

步骤6

浆水菜不是四川的酸菜。属于陕南特有的一种腌菜，不含盐相对更健康。浆水菜炒好后可以直接当菜吃也可以当臊子下面。

浆水菜炒老豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 食光小厨 编写，未经授权不得转载

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