流心坚果酥

流心坚果酥

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把坚果做成小零食，才是最轻松、最好吃的版本啦！瞧！这个流心的坚果酥，一出炉满屋子都是浓浓的香气！简单一揉，又香又酥，既可当早餐也可当零食，百吃不厌。

流心坚果酥的用料

低筋面粉 100克 黄油 50克
鸡蛋 1个 坚果粉 1袋
芝麻酱 15克 黑芝麻 适量

流心坚果酥的做法

流心坚果酥的做法图解1

步骤1

准备食材：低筋面粉100克、黄油50克、鸡蛋1个，坚果粉1袋、芝麻酱15克、黑芝麻适量。 调味说明：因为我这个方子的黄油比较多，所以建议周岁以上的宝宝再尝试哈。
流心坚果酥的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化成液体。 tips：给宝宝吃，就选无盐的动物黄油，植物黄油还是不要用了，含反式脂肪不健康。
流心坚果酥的做法图解3

步骤3

碗中打入一个鸡蛋，倒入黄油，再筛入低筋面粉。
流心坚果酥的做法图解4

步骤4

加入坚果粉。 tips：坚果粉是由芝麻+黑花生+南瓜籽+腰果+榛子+红枣+亚麻籽+杏仁组成的，做成坚果酥吃起来更香，而且种类多样，营养也up up！
流心坚果酥的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，揉成面团。
流心坚果酥的做法图解6

步骤6

取一块小面团按扁，挤入芝麻酱。 tips：芝麻酱需要加一点点水，稀释一下哈。 要是担心芝麻酱的用量掌握不好的话，可以像我这样，把芝麻酱装到裱花袋里面，然后挤进去，既干净又方便。
流心坚果酥的做法图解7

步骤7

收口再揉圆。
流心坚果酥的做法图解8

步骤8

放到烤盘里，为了让小小酥更漂亮，可以刷一层蛋黄液，再撒上点黑芝麻。
流心坚果酥的做法图解9

步骤9

放入烤箱，上下火170度，烤制15分钟左右就可以啦！ tips：我用的时间和温度仅供大家参考！因为每个烤箱脾气不一样，而且我的烤箱自带预热功能，所以你们在做的时候，可以先设置低一点的温度，千万别烤糊了哦~
流心坚果酥的做法图解10

步骤10

浓浓的坚果和黄油的香气，吃一口酥掉渣啦！做法也很简单，赶快做给全家吃吧。

流心坚果酥的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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