0失败芝士牛肉饼

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简单好吃 解决了不会揉面的烦恼 手抓饼就可以做出美味的牛肉饼

0失败芝士牛肉饼的用料

牛肉馅 一盒 洋葱 三分之一个
马苏拉里芝士 少许 生姜 半个
小葱 一小把 生抽 一汤勺
老抽 半汤勺 黑胡椒粉 若干
番茄酱 一汤勺 耗油 一汤勺
黄油 一小块

0失败芝士牛肉饼的做法

0失败芝士牛肉饼的做法图解1

步骤1

小葱和蒜切末，分成两份，多的那份和少的那份混在牛肉馅儿里
0失败芝士牛肉饼的做法图解2

步骤2

黄油烧热弄化，起小泡泡后下小葱和蒜，翻炒，这份是大的小葱和蒜末
0失败芝士牛肉饼的做法图解3

步骤3

洋葱切成小丁丁备用
0失败芝士牛肉饼的做法图解4

步骤4

条酱汁:番茄酱一勺，耗油一勺，生抽一勺，老抽半勺，黑胡椒（可以多放一点）再放一点温水搅匀
0失败芝士牛肉饼的做法图解5

步骤5

酱汁加入锅中翻炒
0失败芝士牛肉饼的做法图解6

步骤6

起泡后加入牛肉馅儿，尽量将肉馅儿弄得散一些
0失败芝士牛肉饼的做法图解7

步骤7

炒至变色，成浓稠状放凉（此时可以把手抓饼从冰箱拿出来静置）
0失败芝士牛肉饼的做法图解8

步骤8

饼的四分之一处用刀子割一个缝，肉馅儿铺满3/4，上面撒上芝士
0失败芝士牛肉饼的做法图解9

步骤9

也可以不撒芝士，芝士会增加拉丝感
0失败芝士牛肉饼的做法图解10

步骤10

按照图示折叠封口，也可以弄两张饼粘在一起
0失败芝士牛肉饼的做法图解11

步骤11

边边封住
0失败芝士牛肉饼的做法图解12

步骤12

加一点点油，油温刚热就开始烙饼
0失败芝士牛肉饼的做法图解13

步骤13

如果是两张饼，就是这个样子，注意轻轻翻面
0失败芝士牛肉饼的做法图解14

步骤14

大功告成
0失败芝士牛肉饼的做法图解15

步骤15

切块吃，和家人分享更香

0失败芝士牛肉饼的烹饪技巧

手抓饼刚拿出来是硬的，先撕下来，要不然软了会粘在塑料纸上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28 · 陕西

©本菜谱的做法由 felicitycooker 编写，未经授权不得转载

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