酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅

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吃一次就忘不了的✔️新疆炒米粉✔️，芹菜独有的香味➕劲道的牛肉片➕酱汁满满的米粉，吃一口就忘不了，喜欢吃辣的一定要试试这种吃法～

新疆炒米粉的用料

粗米粉 1把 牛肉 100克
芹菜 2棵 干辣椒 4个
蒜瓣 4个 番茄酱 2勺
豆瓣酱 2勺 甜面酱 1勺
胡椒粉 半勺 十三香粉 半勺
料酒 1勺 老抽 1勺

新疆炒米粉的做法

酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
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步骤2

牛肉加料酒，胡椒粉腌制五分钟。干辣椒热水浸泡并剁碎，芹菜切段，蒜切片。
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解3

步骤3

三种酱放在一起
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解4

步骤4

加入一勺老抽，半勺胡椒粉半勺十三香粉
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解5

步骤5

把酱的料搅拌均匀
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解6

步骤6

米粉凉水浸泡两小时，然后放入锅中煮熟
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解7

步骤7

煮熟以后过凉水，控干水分
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解8

步骤8

牛肉放入锅中炒2分钟
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解9

步骤9

加入辣椒碎末和蒜片葱花炒香
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解10

步骤10

倒入调好的酱汁翻炒均匀
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解11

步骤11

倒入芹菜翻炒片刻
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解12

步骤12

最后倒入米粉快速翻拌均匀即可
酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法图解13

步骤13

好吃到停不下来的新疆炒米粉，你一定要试试

新疆炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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