拌面拌饭绝了|香椿酱

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拌面拌饭绝了|香椿酱的用料

嫩香椿 300克 盐 1勺
粗辣椒面 2勺 细辣椒面 1勺
白芝麻 适量 油 适量
蒜 1颗 小米椒 4个

拌面拌饭绝了|香椿酱的做法

拌面拌饭绝了|香椿酱的做法图解1

步骤1

一半汆好的香椿，一半鲜香椿切末，小米椒，蒜切末
拌面拌饭绝了|香椿酱的做法图解2

步骤2

加入盐10克，辣椒面50克，白芝麻30克
拌面拌饭绝了|香椿酱的做法图解3

步骤3

香油和胡麻油(也可食用油）混合热至260度左右
拌面拌饭绝了|香椿酱的做法图解4

步骤4

少量多次泼入，搅拌均匀

拌面拌饭绝了|香椿酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

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