鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭

鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭

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上周发布的蒜香炒饭，你是否喜欢呢？今天再给你提供一个炒饭的新选择，大人小孩都爱吃的——牛肉粒蔬菜炒饭。 牛肉蛋白质含量高，营养成分丰富，对孩子的生长发育好，切成牛肉丁，小小一粒更好咀嚼。孩子们都不怎么爱吃蔬菜，但是你把蔬菜混合进这道牛肉炒饭中，他们一定不会挑出来。 炒饭的热气和香味全部融合在嘴巴里，给人回味无穷的满足感，实在不知吃什么的时候，这款炒饭一定是你的最佳选择！

鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的用料

金龙鱼玉稻香五常稻花香 200克 牛里脊 150克
鸡蛋 1个 青豆 50克
料酒 15毫升 盐 5克
老抽 5毫升 彩椒 1个

鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法

鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解1

步骤1

金龙鱼玉稻香五常稻花香煮熟后，盛出待用。（这款金龙鱼玉稻香五常稻花香，来自黑龙江五常核心产区的万年黑土层，土壤有机质含量高，土质肥沃。生米颗颗饱满，粒粒均匀，色泽珠白，油光艳丽。熟饭清香略甜，绵软略粘，香软弹滑，风味怡人。）
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解2

步骤2

锅里的水里少许盐和油，水煮开后把豌豆放入锅中，煮至9成熟时捞出过凉水，沥干水分后备用；红椒洗净切丁。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解3

步骤3

牛里脊洗净切丁。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解4

步骤4

牛肉丁中加入老抽和料酒。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，腌制20分钟左右。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解6

步骤6

炒锅中倒入适量油烧至五成热，倒入腌好的牛肉粒。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解7

步骤7

翻炒至牛肉变色后盛出备用。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解8

步骤8

锅内加入适量油烧至五成热，将米饭倒入锅中炒散。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解9

步骤9

加入1个鸡蛋液。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解10

步骤10

翻炒至蛋液变成蛋花。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解11

步骤11

倒入牛肉粒、豌豆和红椒丁，调入少许盐。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解12

步骤12

快速翻炒均匀即可。
鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法图解13

步骤13

盛出装盘。美味的牛肉粒蔬菜炒饭，就好啦！

鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载

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