红烧鲅鱼

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春鲅鱼上市，来个最经典的家常烧，加点鲜贝露，馋哭隔壁小孩
参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

红烧鲅鱼的用料

鲅鱼 1条 料酒 2勺
鲜贝露 2勺 冰糖 适量
姜 3片 葱段 适量
老抽 少许 蒜台 适量

红烧鲅鱼的做法

#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

准备一条新鲜的鲅鱼
#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

鲅鱼洗净切段，葱姜切片
#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

蒜台切条
#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

锅中热油放入葱姜爆香加适量冰糖
#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

放入鲅鱼微煎半分钟
#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

倒入鲜贝露和老抽
#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解7

步骤7

加水没过鲅鱼
#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解8

步骤8

水开后加料酒去腥
#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解9

步骤9

加入蒜台，收汁后出锅，如果口味重的可以出锅前加盐，我没有加觉得味道刚刚好
#春日时令，美味尝鲜#红烧鲅鱼的做法图解10

步骤10

开动

红烧鲅鱼的烹饪技巧

蒜台和鲅鱼的搭配超级美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载

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