超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌

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土豆是咱家中常备食材，全家都爱吃，今天分享一款超级简单美味又好吃的酱烧土豆， 酱香浓郁，咸鲜软糯，百吃不厌，喜欢的朋友千万别错过哦~ 食材: 土豆2个、蒜瓣3瓣、小米辣2个、香葱2根、白糖、老抽、生抽、香辣酱、淀粉 步骤: 1.先调酱汁: 1勺老抽+2勺生抽+1勺白糖+1勺淀粉+1勺香辣酱搅拌均匀。葱辣椒蒜切碎，土豆切块 2.锅中烧水将土豆焯水5分钟，冲洗干净，锅中热油倒入土豆煎炒至两面金黄盛出。 3.锅中留底油放入葱蒜辣椒爆香，倒入土豆翻炒，淋入酱至焖至收汁即可。

酱烧土豆的用料

土豆 1个 葱 1根
蒜 2瓣 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
白糖 半勺 淀粉 1勺
小米椒 2个

酱烧土豆的做法

超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，土豆去皮切块，葱蒜末，辣椒切碎
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解2

步骤2

调酱汁 碗中加入两勺生抽
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解3

步骤3

一勺蚝油
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解4

步骤4

半勺白糖
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解5

步骤5

一勺淀粉
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解6

步骤6

一勺老抽
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解7

步骤7

一勺辣椒酱
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解8

步骤8

少许盐半碗清水搅拌均匀
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解9

步骤9

土豆放入锅中焯水三分钟
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解10

步骤10

捞出冲洗干净
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解11

步骤11

锅中放油，倒入土豆煎至两面金黄盛出
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解12

步骤12

锅中留底油，爆香葱蒜辣椒
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解13

步骤13

倒入土豆翻炒
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解14

步骤14

将酱汁淋入煮至浓稠收汁即可
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解15

步骤15

色香味俱全
超级美味下饭的酱烧土豆，软糯入味百吃不厌的做法图解16

步骤16

酱香浓郁，咸香软糯

酱烧土豆的烹饪技巧

土豆焯水使土豆易熟 口味可根据自己的喜好调配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 明月的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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