烤鱼（酱香烤清江鱼）

烤鱼（酱香烤清江鱼）

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cherry956
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酱香烤清江鱼的用料

洋葱 半个 豆瓣酱 7勺
盐 少许 姜 12片
豆腐皮 适量 金针菇 适量
太太乐鲜贝露 5勺 蚝油 3勺
料酒 4勺 葱 3根
香肠 3根

酱香烤清江鱼的做法

烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解1

步骤1

清江鱼洗干净划刀，对半切开
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解2

步骤2

姜片、大蒜切好
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解3

步骤3

倒入料酒、鲜贝露、葱段
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解4

步骤4

加入蚝油
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解5

步骤5

加入黄豆酱、盐
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解6

步骤6

用手帮鱼做个SPA
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解7

步骤7

泡上腐竹
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解8

步骤8

有空就给鱼做SPA，按摩入味
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解9

步骤9

准备食材
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解10

步骤10

烤盘封上锡纸，刷一层油
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解11

步骤11

放上鱼，酱料撒上面，然后鱼上面也刷一层油，烤箱210度预热5分钟
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解12

步骤12

放入烤盘，烤25分钟
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解13

步骤13

将芹菜、金针菇、青笋段分别焯水盛出，火腿肠切段，洋葱切好，生姜、大蒜瓣、葱段切好备用
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解14

步骤14

锅内放油，放入洋葱炒香
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解15

步骤15

放入几勺黄豆酱翻炒均匀
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解16

步骤16

倒入焯好的蔬菜炖煮
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解17

步骤17

倒入两勺鲜贝露，加入适量开水
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解18

步骤18

加入火腿肠，焖煮，注意留一些汤汁不要完全收干
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解19

步骤19

到点取出鱼
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解20

步骤20

将佐料倒入烤盘中，继续将鱼放入烤箱，再烤10分钟
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解21

步骤21

到点取出
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解22

步骤22

烤鱼中加入了鲜贝露，不需要加鸡精哟
烤鱼（酱香烤清江鱼）的做法图解23

步骤23

美味的烤鱼做好了，要不要尝一口呢？

酱香烤清江鱼的烹饪技巧

家有萌娃，不能吃辣，有需要的可以放点郫县豆瓣酱和牛油火锅底料哟 鱼我是上午腌制，晚上吃的，有空多给鱼做SPA，会更入味哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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