烩菜清江鱼

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三斤七两，够三个大人俩孩子吃。 蟹排豆腐皮金针菇等在锅圈食汇买的现成的。

烩菜清江鱼的用料

清江鱼 一条三斤七两 多种干辣椒组合 1把
花椒 1搓 麻椒 1搓
香叶 3片 小茴香 1搓
小圆葱 1个 蒜 半头
姜 4片 生抽 2勺
料酒 1勺 糖 1勺
菜籽油 1大勺 开水 适量
泡椒 4.5个 蟹排 少许
千叶豆腐 少许 金针菇 半包
香菇 适量 裙带菜 一包
洋葱 半个个 葱花蒜蓉香菜 适量

烩菜清江鱼的做法

烩菜清江鱼的做法图解1

步骤1

食材如此
烩菜清江鱼的做法图解2

步骤2

热水，撇一下鱼。家里有孩子，没敢放辣椒啥的。可以加
烩菜清江鱼的做法图解3

步骤3

装盆后，腌好的蒜蓉葱花香菜撒一层，能吃辣的剁椒撒点。热油沏淋。

烩菜清江鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

©本菜谱的做法由 郑美妮儿有了个吉美妮儿 编写，未经授权不得转载

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